Weizen, Roggen, Gerste – Jay & Jay Gourmetshop

Pain du chef frisch 1000g

christian.caspar — Wed, 20 Jan 2021 11:38:13 +0000

Ein traditionelles Roggenmischbrot mit einer langen Sauerteigführung, kross gebacken und überwiegend großporiger Krume.

Boule – frz. Weißbrot vorgeb. 500 g Pain Rond

christian.caspar — Wed, 20 Jan 2021 11:38:13 +0000

Handgeformte Minibrötchen aus klassischem französischem Baguetteteig und aromatischem Sauerteig mit großporiger Krume und fest gebackener Kruste. Passt zu Paté und Konfitüre.

Quelle

Pain du chef TK 1000g 80% vorgebacken

christian.caspar — Wed, 20 Jan 2021 11:37:59 +0000

Ein traditionelles Roggenmischbrot mit einer langen Sauerteigführung, kross gebacken und überwiegend großporiger Krume. Zum Fertigbacken.

Quelle

Roggen-Würzbrot TK 500g rund, 80 % vorgebacken

christian.caspar — Wed, 20 Jan 2021 11:37:59 +0000

Würziges, dunkles Roggenbrot, das nach alter Backtradition mit einer langen Teigführung hergestellt wird. Die Zutaten Anis, Kümmel, Fenchel und Koriander sorgen für den besonderen Geschmack. Das Brot zeichnet sich durch eine krosse Kruste und eine mittelfeste Krume aus. Zum Fertigbacken.

Quelle

Boule – frz. Weißbrot frisch 500 gramm

christian.caspar — Wed, 20 Jan 2021 11:37:59 +0000

Handgeformte Minibrötchen aus klassischem französischem Baguetteteig und aromatischem Sauerteig mit großporiger Krume und fest gebackener Kruste. Passt zu Paté und Konfitüre.

Quelle