Boule – frz. Weißbrot frisch 500 gramm

2,95 

Weißbrot Minibrötchen nach französischer Art knusprig gebacken

Artikelnummer: 5F00151 Kategorien: , Schlagwörter: ,

Beschreibung

Handgeformte Minibrötchen aus klassischem französischem Baguetteteig und aromatischem Sauerteig mit großporiger Krume und fest gebackener Kruste. Passt zu Paté und Konfitüre.

Zutaten
Zutaten: 40% WEIZENMEHL
30% Pain Ronde Sauerteig (58% WEIZENMEHL
41% Trinkwasser
1% ROGGENMEHL
ROGGEN)
Trinkwasser
Speisesalz
WEIZENMALZMELH
WEIZENMEHL
Zucker
GERSTENMALZ
GERSTENMALZEXTRAKT
Hefe
Palmfett teilweise gehärtet
Dextrose
Hefe
Antioxidationsmittel (Ascorbinsäure)
Emulgator (Mono- und Diglyceride der Speisefettsäuren
Phosphat)
Stabilisator (Diphosphat)
Verdickungsmittel (Guarkernmehl).
NährwerteAngabe pro
Brennwert/Energie209
Fett0.8 g
davon gesättigte Fettsäuren0.1 g
Kohlenhydrate42.1 g
davon Zucker0.5 g
Eiweiß6.4 g
Salz1.30 g
**Prozent der Referenzmenge für die tägliche Zufuhr

Zusätzliche Informationen

Gewicht 500 g
Allergene

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