Roggen-Würzbrot TK 500g rund, 80 % vorgebacken

2,95 

Krustenwürzbrot mit Kümmel und Koriander, 80% vorgebacken

Artikelnummer: 5F00147 Kategorien: , Schlagwörter: ,

Beschreibung

Würziges, dunkles Roggenbrot, das nach alter Backtradition mit einer langen Teigführung hergestellt wird. Die Zutaten Anis, Kümmel, Fenchel und Koriander sorgen für den besonderen Geschmack. Das Brot zeichnet sich durch eine krosse Kruste und eine mittelfeste Krume aus. Zum Fertigbacken.

Zutaten
Zutaten: 50% Roggensauerteig (ROGGENMEHL
Trinkwasser)
WEIZENMEHL
ROGGENMEHL
Trinkwasser
Speisesalz
Hefe
Palmfett teilweise gehärtet
GERSTENMALZ
GERSTENMALZEXTRAKT
WEIZENMALZMELH
Zucker
Gewürze
Dextrose
Antioxidationsmittel (Ascorbinsäure)
Emulgator (Mono- und Diglyceride der Speisefettsäuren
Phosphat)
Stabilisator (Diphosphat)
Verdickungsmittel (Guarkernmehl).
NährwerteAngabe pro
Brennwert/Energie239
Fett1.1 g
davon gesättigte Fettsäuren0.1 g
Kohlenhydrate47.3 g
davon Zucker0.5 g
Eiweiß6.9 g
Salz1.90 g
**Prozent der Referenzmenge für die tägliche Zufuhr

Zusätzliche Information

Gewicht 500 g
Allergene

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10 Minuten im Ofen bei 180°C Umluft frisch aufbacken.