Ragout Fin 1/2 GN 3500g

71,01 

Ragout aus Kalb und Huhn – 1/2 GN

Artikelnummer: 5F00192 Kategorien: , Schlagwörter: ,

Beschreibung

Original französisches Ragout aus Kalbfleisch, Hähnchenbrust und Champignons in einer leichten Sahnesauce. Ideal zur Füllung von Königinpastete oder nach alter Tradition gratiniert. Ca. 10 Portionen 1/2 GN = halber Einsatz nach Gastronorm

Zutaten
Zutaten: Trinkwasser
13% SAHNE
10% Hähnchenfleisch
10% Kalbfleisch
Champignons
8% Zwiebeln
Weißwein
Karotten
SELLERIE
BUTTER
Porree
WEIZENMEHL
Zitronensaft
Speisesalz
Zucker
Kräuter
Gewürze
Weinessig
Aromen
Farbstoff (Zuckerkulör)
Verdickungsmittel (Guarkernmehl).
NährwerteAngabe pro
Brennwert/Energie100
Fett6.6 g
davon gesättigte Fettsäuren3.5 g
Kohlenhydrate3.1 g
davon Zucker1.2 g
Eiweiß6.3 g
Salz0.50 g
**Prozent der Referenzmenge für die tägliche Zufuhr

Zusätzliche Information

Gewicht 3500 g
Allergene

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