Beschreibung
Handgeformte Minibrötchen aus klassischem französischem Baguetteteig und aromatischem Sauerteig mit großporiger Krume und fest gebackener Kruste. Passt zu Paté und Konfitüre.
Boule – frz. Weißbrot vorgeb. 500 g Pain Rond
2,95 €
inkl. MwSt.
Weißbrot Minibrötchen nach französischer Art, 80% vorgebacken
| Zutaten | |
|---|---|
| Zutaten: 40% WEIZENMEHL 30% Pain Ronde Sauerteig (58% WEIZENMEHL 41% Trinkwasser 1% ROGGENMEHL ROGGEN) Trinkwasser Speisesalz WEIZENMALZMELH WEIZENMEHL Zucker GERSTENMALZ GERSTENMALZEXTRAKT Hefe Palmfett teilweise gehärtet Dextrose Hefe Antioxidationsmittel (Ascorbinsäure) Emulgator (Mono- und Diglyceride der Speisefettsäuren Phosphat) Stabilisator (Diphosphat) Verdickungsmittel (Guarkernmehl). | |
| Nährwerte | Angabe pro |
| Brennwert/Energie | 209 |
| Fett | 0.8 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.1 g |
| Kohlenhydrate | 42.1 g |
| davon Zucker | 0.5 g |
| Eiweiß | 6.4 g |
| Salz | 1.30 g |
**Prozent der Referenzmenge für die tägliche Zufuhr | |
Zusätzliche Informationen
| Gewicht | 750 g |
|---|---|
| Allergene |
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